Prodotti in Svizzera per La Pinca a partire da castagne secche, questi fiocchi mantengono inalterate le proprie proprietà, restando particolarmente dolci e digeribili.
 
Sono un'alternativa gustosa e sana ai fiocchi industriali.
 
Costituiscono un alimento basico per una dieta equilibrata. Ottimi da gustare secchi come snack, oppure accompagnati da latte, yogurt, muesli, o nelle zuppe di verdura. Ideali per la preparazione di pane e pasticceria.