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Farine e altri prodotti
"km O" in rivendita

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Farina per polenta integrale del Ticino

Prodotta da Bassetti con 100% mais del Ticino.

Alla fine degli anni ’90 è stata reintrodotta in Ticino la coltivazione del mais da polenta.Trenta ettari di terreno producono oggi mais di qualità dal quale si ricava la farina da polenta,   

Il tutto è basato sui valori tradizionali della raccolta, della cernita manuale delle spighe e della macinatura integrale. 

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ConProBio,negozi dietetici e di quartiere. 

Se non disponibile, puoi sempre farne richiesta!

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Farina di mais bianco del Ticino

Prodotta da Bassetti con 100% mais del Ticino.

Alla fine degli anni ’90 è stata reintrodotta in Ticino la coltivazione del mais da polenta.Trenta ettari di terreno producono oggi mais di qualità dal quale si ricava la farina da polenta,  

Il tutto è basato sui valori tradizionali della raccolta, della cernita manuale delle spighe e della macinatura integrale. 

La semola bianca di mais è utilizzata anche per dolci.

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ConProBio, negozi dietetici e di quartiere. 

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Bassetti_farina_polenta_rosso_del_ticino

Farina di mais rosso del Ticino

Prodotta da Bassetti con 100% mais del Ticino.

La varietà Rosso del Ticino permette di preparare polente decisamente aromatiche.

Assieme al mais corvino, la varietà rossa è quella più ricca in antociani (anticancerogeni).

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Migros, ConProBio, negozi dietetici e di quartiere. 

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Farina di mais corvino del Ticino

Prodotta da Terreni alla Maggia con 100% mais del Ticino, questa polenta in fase di cottura rilascia un caratteristico colore violaceo.

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Farina bona di mais del Ticino

Prodotto tipico della Valle Onsernone, preparato con 100% mais del Ticino, tostato e macinato molto finemente con delle macine speciali. 

Un prodotto ideale per preparare ottimi dolci e addirittura un fresco gelato dal gusto inconfondibile.

Per altre interessanti informazioni clicca qui

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Bassetti_farina_grano_saraceno_bio_ticin

Farina di grano saraceno bio, fine o media

Prodotta da Bassetti con 100% grano saraceno bio coltivato e macinato in Ticino.

Ideale da miscelare con le polente o per produrre pizzoccheri.

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Flakes di mais bio del Ticino

Prodotti artigianalmente da Bassetti con mais bio del Ticino.

Sono un'alternativa gustosa e sana ai fiocchi industriali e costituiscono un alimento basico per una dieta equilibrata. Contengono solo il 4% di zucchero

Ottimi gustati secchi come snack, oppure accompagnati con latte, yogurt, muesli, o ancora nelle zuppe di verdura. 

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Farina per polenta Bio
del Ticino

Prodotta da Bassetti con 100% mais del Ticino.

Farina di mais integrale biologica , coltivato in Ticino, la cernita delle spighe avviene manualmente.

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Farina per polenta precotta  del Ticino

Prodotti artigianalmente da Bassetti . 

Una farina di mais ticinese precotta, che richiede solamente 

12 minuti di cottura.

 

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 Polenta Onsernone

Prodotto tipico della valle Onsernone

Una polenta davvero speciale con l’antico gusto di quella cucinata sul fuoco, grazie al gusto della tostatura del 20% di farina bóna aggiunta alla miscela. Produzione Museo Onsernonese, Mulino di Loco.

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Miele del Ticino bio di Giuseppe Camponovo

MIELE DI FIORI DI ROBINIA (ACACIA): dolce e lievemente floreale, ricco di fruttosio, ideale per bambini e anziani (facilmente digeribile). 

MIELE DI FIORI DI TIGLIO E FIORI DI BOSCO (MILLEFIORI); dolce, leggero e aromatico. Si cristalizza dopo alcuni mesi.

MIELE DI FIORI DI CASTAGNO: il suo colore è scuro e ha un sapore taninico.

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